河南辣椒糊涂的做法

1、把辣椒切碎备用，葱花切好备用，平菇切丁。

2、加入适量的面粉加水搅拌均匀，搁置。

3、锅加热，放入适量油7成热时，放入辣椒和葱花炒出香味，放入平菇炒香，加入适量生抽体鲜，加入老抽上色，加入一碗水烧开之后，倒入搅拌好的面糊，为了防止糊锅用筷子不停的搅动，等水开咕嘟的气候加入适量盐 白胡椒粉，出锅时加入鸡精和香油。