蚝油小花菇的做法

1、房县小花菇用热水提前泡上三十分钟

2、小白菜放入加了点盐和几滴油的开水中焯一下

3、焯好的小白菜捞出摆盘

4、烧热锅，放少许油，下入泡好的小花菇翻炒

5、翻炒一下后加入适量的蚝油

6、继续翻炒， 倒入泡过花菇的水

7、加盖焖煮二、三分钟

8、再加入少许的盐调味