超级简单的秘制酸白萝卜丝

1、将买回来的白萝卜清洗干净，备用。

2、将白萝卜切去头尾，切成细丝，放到碗中备用。（白萝卜不能去皮，要选新鲜的白萝卜，蔫掉了的白萝卜有做出来的口感不爽脆的）

3、往切好的白萝卜丝内加入少量的食用盐，搅拌均匀，腌制3分钟。

4、腌制入味后，再加入三勺的白糖，少量的食醋再次搅拌均匀即可。

5、腌制入味后，再加入切圈的生辣椒（小米椒辣度比较够），继续腌制。

6、所有的材料腌制40-50分钟后，再撒入少量的白糖，就可以开吃啦!