缸豆干怎么做

 时间:2024-11-02 00:41:45

1、准备好成熟无虫的缸豆,洗净,用大锅加水半锅烧开,放缸豆煮约5分钟,边煮边翻搅动,捞起出锅

缸豆干怎么做

2、整齐码放在竹筛子里晾晒,一般晾晒2~3天就好了。(我用的是旧竹席)

缸豆干怎么做

3、天气很热,晒了一天就变成这样了

缸豆干怎么做

4、晒好的缸豆干整理成若干小把,放到阴凉通风处,只等冬日来临,红烧各类肉食时,搭配一小把缸豆干,炒鸡好吃🤣

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