自制烤肉（味道不错）

1、肉切小块加入孜然粉，胡椒粉，辣椒粉，芝麻，盐，糖腌制三个小时（不要加味精）

2、烤盘加热，刷油。

3、把腌好的肉倒在烤盘上，开最大火。

4、不要用小火烤，那样肉会变硬，口感不好。

5、大约三分钟，肉都变色时加孜然，辣椒粉（如果你腌时盐放的少可以在加些）

6、大火翻烤30秒，ＯＫ。