油酥糖饼怎么做

1、中筋面粉、清水、食盐和酵母混合，揉匀。

2、盖上保鲜膜，发酵30分钟。

3、锅内倒入植物油，加热，倒入35g中筋面粉。

4、小火，炒熟。

5、取出面团，放凉，擀成面片。

6、抹上油酥，卷起。

7、立起，压扁。

8、盖上保鲜膜，松弛15分钟。

9、中筋面粉和白糖混合，搅拌均匀。

10、取出面团，擀成面片，放入糖馅，收口。

11、擀成面饼，松弛15分钟。

12、锅内刷上食用油，加热，放入面饼，烤至两面金黄。

13、取出，放凉。