煲汤秘籍--瘦肉+鸡爪

1、选择的鸡爪可以在市场上随意选择肉鸡或散养菜鸡的鸡爪两只；

2、随后购买纯瘦肉二两

2、期放入砂锅内，里面不放任何其他配料，随后加入清水，开锅后小火炖制25分钟，原汤制作完成。

3、这样的原汤加入其他材料，就是各种靓汤了。例如：香菇汤、银耳大枣汤、丸子汤等等。