辣白菜炒猪头肉

 时间:2024-10-14 15:07:50

1、猪头肉切片,尽量切薄一些,我刀功不是很好。切完肥瘦分开。

辣白菜炒猪头肉

2、泡菜我是从万能的淘宝上面买的,之前在学校的泡菜炒饭也是用这个牌子炒的。据说这个泡菜是出口日本的,个人比较喜欢。

辣白菜炒猪头肉

3、锅里倒一点点油,因为猪头肉里面有油。煸炒的时候会炒出来

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4、油热了以后放肥一些的下锅煸炒。然后放入切好的蒜片

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5、炒出肥油,倒入较瘦的猪头肉一起炒。我喜欢吃炒的微焦的,这样猪头肉上面的胶原蛋白可香了。

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6、倒入切好的泡菜一起翻炒。可以加点泡菜汁。

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7、炒好了出锅,配碗米饭一起吃就可以了。

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