怎么做韩式泡菜炒饭

 时间:2024-11-17 21:28:04

1、大葱切葱花,培根和泡菜切约1cm宽条(泡菜也可以用剪刀随便剪碎)待用。

怎么做韩式泡菜炒饭

2、葱花入锅,倒入略多于葱花的食用油(我手抖油倒多了,其实可以比这少一点的)中火略煎片刻不要急着翻炒,略有葱香味儿出来再翻炒均匀成葱油(葱花可以再切小一点,我是懒得切了反正炒的时候圈圈自己都会散开)

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3、倒入泡菜和辣椒粉翻炒均匀(辣椒粉也可以不加或者多加,依个人口味,比如车身后来给外国朝圣者做的时候就没有放)

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4、倒入培根翻炒均匀

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5、倒入米饭和蚝油拌炒均匀(我用的是减盐蚝油所以放了将近一勺,一般蚝油半勺左右就够不需要太多)

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6、炒至米饭没有结块和白饭粒即可(我锅里的白米粒是反光思密达)

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