怎么做美味的干豆角焖山药

 时间:2024-10-16 05:40:42

1、干豆角用温水泡半小时,捞出反复冲洗干净。山药切段去皮备用。

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2、砂锅加油,下姜片、蒜头、八角、花椒、香叶、桂皮进去,略炸。

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3、倒入山药翻炒均匀后,加入200cc水,大火煮开后转小火。

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4、加入酱油1大勺、花雕酒1大勺,盐1/2小勺,拌匀煮沸后加入干豆角。

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5、煮沸后盖盖焖煮15分钟。同时泡一点枸杞。

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6、最后五分钟加入枸杞拌匀,盛盘即可。

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