美味的日本豆腐蒸虾仁

1、虾仁用生抽腌5分钟。

2、切点胡萝卜片用来垫盘底。

3、4条日本豆腐，每条去头去尾其余分为6段，一共24段，码在盘内，放上腌好的虾仁。

4、锅中水烧开，上蒸笼蒸5分钟。5分钟就够了，这样可以保持虾仁的鲜嫩。

5、水淀粉加适量生抽勾芡淋上，就可以了。