1、锅中倒入一杯米和两杯半的水，外锅倒一杯水，蒸25分钟，这个比例蒸出的米饭偏硬，适合做炒饭，如果家中有隔夜的剩米饭也可以直接用来做炒饭
2、所有食材全部切丁备用
3、倒油，依次加入洋葱，香肠，胡萝卜，米饭，少许盐和酱油，最后加入青椒
4、炒熟即可装入碗中倒扣在盘子里
5、鸡蛋打散后，外锅加一点点油，薄薄的撒上一层蛋液，凝固后迅速取出，晾凉
6、蛋饼切细长条
7、交叉成网格状铺在炒饭上，边缘塞进饭的底部
8、用剩下的蛋饼切出花瓣的形状摆在炒饭的周围
9、煮熟青豆
10、将青豆摆放在网格中心即可完成啦~
