素炒冬瓜的做法

1、冬去洗净去皮，香菜洗净去根

2、冬瓜切薄片，香菜切段

3、炒锅入油，油开后下入冬瓜片翻炒一分钟

4、倒入少许酱油继续炒均匀

5、当个别冬瓜片变得透明时加入香菜就可以了。