麻辣水煮跳跳虾

1、干辣椒，花椒，花生，葱姜蒜，洋葱青椒切好备用。小龙虾清洗后用盐和料酒腌制一段时间。

2、清热水煮土豆块。次步骤可以减少做菜时间。

3、花生先加油爆炒，后取出

4、爆炒虾仁后取出

5、用剩下的油爆炒配菜。干辣椒，花椒，葱姜蒜，洋葱，青椒。

6、加2勺郫县豆瓣，倒入虾仁爆炒。如果想吃爆炒虾仁的朋友可以调味后直接取出。

7、加水，待水开后加入之前煮好的土豆块，小火慢煮。加适量盐酱油调味。

8、可以等土豆入味或者煮烂后加人番茄