蒜苔红烧鱼怎么制作

1、首先，鱼切成块，锅里放入食用油，把鱼块煎至两面金黄。

2、然后，鱼煎的差不多的时候加入洗好切成段的蒜苔去翻炒。

3、接下来，青椒洗净切成小块，加入青椒去炒。

4、最后，加入食盐、味精、酱油等调味料，可适当加点水煮一下再出锅，防止上火。