米饭同馒头的营养都有哪些不同。

1、米饭含水量要比馒头高一些，因此米饭的热量要低于馒头。

2、馒头中含有的矿物质钙钾，要高于米饭。

3、馒头的蛋白质含量要高于米饭。

4、馒头经过酵母菌发酵，可以防治一些疾病。

5、米饭的含糖量要高于面粉。糖尿病的人群不适宜吃米饭。

6、馒头的营养要高一些。在饮食当中，要适当的搭配一些面食，保证人体营养均衡。