怎样在家做凉虾

 时间:2026-05-02 08:14:59

首先在碗中加入180克豌豆淀粉,60克大米粉,40克玉米粉,然后少量多次加400克清水搅拌均匀,锅里面烧130毫升清水。然后倒入米糊不停的搅动,直到粘稠细腻的状态,准备一盆凉水和的专用的漏勺,将米糊趁热倒进去。然后用勺子挤压露出来的就是凉虾,奶锅里面倒入200毫升清水,然后加入红糖、麦芽糖、柠檬汁搅拌均匀,之后和凉虾混合均匀,凉虾就做好了。
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