荔枝虾球怎么做？

1、虾仁开背，清洗干净，沥干。

2、加入料酒、胡椒粉和生姜粉，搅拌均匀。

3、腌制15分钟。

4、荔枝去壳去核，放入清水中，浸泡10分钟。

5、锅内倒入食用油，加热，放入虾仁，炒熟。

6、番茄酱和30ml清水倒入锅内，中火，煮沸。

7、放入虾仁和荔枝，炒2分钟。

8、盛出，撒上白芝麻。