防止食物中毒应该怎么办

1、要认识食物中毒的发病特点，一般来说进食数十分钟后就会有反映。常伴有腹疼的症状。

2、要认真对待，不能马虎，确实把住病从口入关，不要随意吃路边摊上的东西。

3、对于食物的保存要讲究科学，注意低温保存。

4、要知道家中的冰箱也不是万能的，冰箱里的东西放时间长了，也会变质的。

5、食品制作要按消毒的标准进行加工，不要生吃食物或没煮透的食物。

6、感到身体有异常情况，要及时作出反映，注意观察变化，不行的话，要及时就医。