马兰头炒春笋

1、把马兰头里别的杂物挑除后清洗干净，水烧开后放入马兰头，马兰头被开水浸透就马上从锅里拿出

2、马上用水冲凉，把水挤干净，把马兰头切碎

3、春笋剥皮焯水

4、热锅冷油，适当多放点油，加入马兰头

5、加入春笋丁和豆腐干丁

6、加点水翻炒几下

7、加入盐调味,淋上香油就可以出锅了