香煎大虾的做法

1、这种做法用于大虾，小虾另有做法，新鲜的最好，我这次是冰的，每次遇到质量好的虾我都会多买一些撒上糖放冻起来，这样保存吃的时候口感还是不错，卖虾的教我的。

2、葱和蒜切碎备用

3、将蚝油，生抽，醋，和糖调好，备用

4、热锅热油，撒点盐，将虾放进去煎，不要翻动，煎熟了，煎成橙红色。

5、翻一面，也煎熟，是煎虾不是炒虾哦。

6、两面煎好后，加入酱汁，翻两下。

7、撒上葱蒜末，再翻两下，起锅。