牛肉虾粥的做法

1、准备材料，牛肉切片，芹菜葱切小粒，姜切片

2、鲜虾开边挑去虾线，备用

3、香菜切好备用

4、偷懒了，用电饭煲先煲好粥底

5、家里没有砂锅，用汤煲煮了。把电饭煲里的粥倒进汤烫，加入姜片

6、开大火煮开

7、粥底煮开后，加入鲜虾，滚至变色

8、继续大火煮，虾变色后，加入牛肉和适量的盐，大火滚半分钟左右，盖上锅盖，关中火煮五分钟左右，中间需要搅拌一下，以防粘底

9、中火煮五分钟后，开大火，加入适量生油和芹菜葱，胡椒粉少许

10、香喷喷的牛肉虾粥可以上桌了