红豆水晶钵仔糕

蜜红豆入口的绵密香甜，和糕体的Q弹口感在口中形成鲜明对比，冷藏后吃起来更是冰冰凉凉让人忍不住嘴角上扬

食材

马蹄粉 82g

木薯粉 82g

红豆水晶钵仔糕

1、将装钵仔糕的容器提前放入蒸箱预热

2、马蹄粉和木薯粉混合均匀

3、将水倒入干粉然后搅拌成均匀的粉浆

4、细砂糖加入水中煮至完全融化糖水沸腾，然后边搅拌粉浆边倒入糖水勾芡

5、取出预热好的容器，加入蜜红豆

6、将勾好芡的粉浆装入容器后送入蒸箱蒸10-15分钟直至粉浆变得完全透明即可