青菜腐竹炒肉末

 时间:2024-10-13 14:10:43

1、青菜腐竹提前小苏打水浸泡洗净

青菜腐竹炒肉末

2、葱姜,胡萝卜切末

青菜腐竹炒肉末

3、肉末中加入葱姜末和胡萝卜末,撒入盐,糖,胡椒粉,生粉,生抽搅拌均匀,腌制片刻

青菜腐竹炒肉末

4、蒜碎,青菜切碎,腐竹切小段

青菜腐竹炒肉末

5、热油锅爆香蒜末

青菜腐竹炒肉末

6、下入肉末炒散

青菜腐竹炒肉末

7、下入青菜一起翻炒,炒出菜香,汁水炒干

青菜腐竹炒肉末

8、下入腐竹,倒入香糟卤一起翻炒片刻,再次收汁即可出锅

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