1、一、苦豆的作用：苦豆在调料中主要是作香料。
1、寒湿泻痢。苦豆味微寒，作用清热解毒化湿以止痢。治寒湿泻痢，肛门下坠，单用合理。
2、胸痹心痛，吞酸。本产品入肝胆经能清胃热，可治胃热胸痹心痛、吞酸，单用種子五粒研粉服用，或配蒲公英花、姜片等药用价值《新疆中草药手册》。
3、湿疹、顽癣。本产品作用清热解毒化湿、除虫而能用治湿疹、顽癣，以其干馏油制为乳膏外搽。
4、白带多有异味。取本产品清热解毒化湿以止带，能够本产品吞食合理。
5、疮疖、溃疡。本产品既能清热解毒，又能以毒攻毒，故能用治热毒疮疖、溃疡等证，能用本产品适当砸烂，煎汤外洗伤处。
6、二、禁忌
苦豆子的合适身体素质：阳虚质身体素质应禁吃或少食。苦豆为中国植物图普数据库查询百度收录的有毒植物，其毒副作用为狼把草有害。家畜食入占休重2%的本绿色植物即能造成身亡。人内服15粒以上的種子出現头昏、头痛、恶心想吐、呕吐、心悸、心烦、脸色苍白等。種子作药用价值治菌痢，但须经炮制去毒。
