桃酥全蛋版做法

1、玉米油，全蛋，细砂糖，盐称量入一个盆内。

2、称量粉类，用刮刀适当搅拌均匀。

3、步骤一称量好的液体用手抽搅拌均匀，成为膏状。

4、筛入步骤二的粉类。

5、用刮刀搅拌按压成团。

6、分成32-36克左右一个的面团，稍微揉圆，用手指轻轻按压出一个小坑。

7、可以刷一层蛋液或者牛奶，也可以喷水，然后撒上适当芝麻，黑芝麻、白芝麻都行，有啥用啥。

8、平炉：180度预热好的烤箱，烤20-25分钟，根据自己的大小和烤箱脾气调整时间。