如何做炸土豆丝

1、准备10g番茄酱、100g土豆、25g鸡蛋、10g盐、100g面粉。

2、将土豆去皮洗净，刨成土豆丝。

3、再将土豆丝冲洗后，装碗备用。

4、加入准备的番茄酱、鸡蛋、盐和面粉，再将其拌匀。

5、将土豆放入油锅中，使用大火炸至金黄出锅，注意控油即可。

6、总结如下。