西葫芦饼的做法

1、准备1条小瓜，刨成细丝。

2、将西葫芦丝放入碟子中，加入食盐，用手抓匀。

3、准备2个鸡蛋，打入西葫芦丝中。

4、然后放少量的十三香，搅拌均匀。

5、然后放入80克面粉，再搅拌均匀。

6、开始摊饼。在洗净烧干的平底锅中放入适量的花生油，然后将搅拌好的面酱倒入1张面饼的量。

7、中火慢慢煎，基本凝固以后对折面饼，切成一块块。

8、小火仔细摊熟就可以了，注意翻面。

9、成品如下。