干豆腐和金针菇这样做才好吃!

 时间:2024-10-12 06:32:26

1、首先准备豆腐皮切成粗条,金针菇去根撕成丝。热水至水开后下入豆皮和金针菇,开锅煮一分钟后捞出控水。

干豆腐和金针菇这样做才好吃!

2、接下来起锅烧油,锅中油热后加入下入葱、蒜、花椒炸香。再下入蚝油、生抽、老抽炒香。之后放入一碗水,再放入盐、鸡精,之后放入豆皮、金针菇用大火炖三分钟。

干豆腐和金针菇这样做才好吃!

3、然后淋入水淀粉勾芡,熬至汤汁浓稠后,撒入蒜末、红干椒、葱段,用热油浇出香味即可!

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