鲍汁茭白焖南瓜

 时间:2024-10-11 19:40:42

1、食材准备:茭白五根,嫩南瓜半个,胡萝卜1根,茭白洗净,南瓜和胡萝卜洗净去皮;

鲍汁茭白焖南瓜

2、茭白、嫩南瓜和胡萝卜分别菱形切块,五花肉切丁;

鲍汁茭白焖南瓜

3、调鲍汁:将两勺鲍鱼汁、适量蚝油和适量清水调入碗中,并搅拌均匀;

鲍汁茭白焖南瓜

4、小火烧锅,将肥肉部分倒入锅中煸至金黄;

鲍汁茭白焖南瓜

5、起锅烧油,葱姜爆香;

鲍汁茭白焖南瓜

6、倒入瘦肉部分翻炒;

鲍汁茭白焖南瓜

7、倒入提前备好的鲍汁翻炒均匀;

鲍汁茭白焖南瓜

8、倒入切好的茭白和南瓜,并加适量清水焖制8分钟至熟透(也可视大小调整烹煮的时间);

鲍汁茭白焖南瓜

9、调入适量盐,一份鲜味十足的鲍汁茭白焖南瓜就做好了。

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