盐水煮虾的做法

1、鲜虾清洗干净，去除虾须，这一步比较简单

2、挑出虾线，可以先用剪刀在虾背上开一个口，然后用牙签挑出虾线

3、将挑完虾线的虾再次冲水，以便防止有脏东西残留，洗净后放碗里备用

4、锅内放入适量水，葱姜蒜切片后放入，放入少许盐并烧至水开

5、放入洗好的大虾，转中小火煮，等水面浮起一层虾油后即可捞出

6、将虾盛出盘内，并伴一小碗放有姜末的米醋调料，一道鲜美的盐水大虾就完成了