小鱼板怎么做

1、巴沙鱼清洗干净，切成小块。

2、巴沙鱼和柠檬汁放入料理机中，打成鱼泥。

3、加入蛋清和玉米淀粉，搅拌均匀。

4、取出四分之一，倒入胡萝卜汁，搅拌均匀。

5、剩下的鱼泥倒在油纸上，抹平，整成方形。

6、放入烤箱中，160度，烤10分钟。

7、取出，抹上橙色鱼泥，卷起。

8、放入蒸锅中，蒸熟。