南瓜干怎么晒

1、南瓜削皮后切成薄片，买这种实心比较老的南瓜，吃起来才筋道

2、切好的南瓜在太阳下暴晒，夏天高温晒2天，冬天较长一点

3、晒好的南瓜片是半干状态，将南瓜片与糯米粉、盐、辣椒干一起拌匀。拌匀后，放入蒸锅大火蒸10-15分钟左右

4、这个是蒸好后的半成品南瓜干，会有一些粘粘的。把半成品南瓜干放太阳底下晒2天左右

5、2天后已经比较干了，晒干的南瓜干装入保鲜盒，一次吃不完可以放冰箱保存。