1、准备好食材：羊肉500克、大米500克、洋葱200克、胡萝卜200克、葡萄干50克、孜然10克、食盐适量；
2、大米浸泡30分钟以上；
3、胡萝卜和洋葱切成丝；
4、加热炒锅，加入食用油和猪油；
5、油温达到六成热时，加入洋葱煸炒出香味；
6、加入胡萝卜煸炒变色；
7、加入羊肉煸炒至变色；
8、加入孜然、食盐和酱油煸炒2分钟；
9、加入适量开水煮开3分钟，关火；
10、将步骤9的全部食材倒入苏泊尔鲜呼吸压力锅内；
11、将浸泡好沥干水的大米铺在羊肉上，再撒上葡萄干；
12、苏泊尔鲜呼吸压力锅选择“香糯饭”功能；
13、电压力锅排完压力显示“绿灯”的时候就可以打开锅盖了；
14、打开锅盖，用饭铲子将羊肉饭拌匀，即可盛出食用；
