葱油花蛤的做法

1、花蛤买过来，把它洗干净，清水里放点盐把花蛤里的泥沙吐出来，这样炒出来就没有泥沙

2、把葱洗净切断，油烧开就把葱放进去，爆到有葱香味出来

3、把花蛤放进去炒

4、把盐，生抽，料酒放进去，不要放水，再炒

5、因为花蛤很容易熟，所以汤汁烧开一分钟，花蛤全部开口了，就可以出锅了