焗蟹斗的做法

 时间:2024-11-01 00:32:07

1、选用母蟹,蒸锅上汽后大火蒸制12分钟,关火,焖2-3分钟;

焗蟹斗的做法

2、冷却至不烫手,拆出蟹粉、蟹肉、蟹壳备用,锅中加油,分批下蟹壳,文火熬出蟹油,过滤残渣;

焗蟹斗的做法

3、蟹油中下蟹黄煸炒出香,再下蟹肉,沿锅边淋少许花雕酒

焗蟹斗的做法

4、加姜丝、黄油、盐,关火出锅,冷却备用

焗蟹斗的做法

5、蟹盖清理干净,填满蟹粉,撒少许黑胡椒、鲜奶油,盖上芝士;

焗蟹斗的做法

6、烤箱180度预热,烤制10分钟,需观察芝士变化,表面微焦,即可取出。

焗蟹斗的做法
  • 白灼豌豆苗的做法
  • 烤羊排的家常做法
  • 鹿鞭壮阳汤怎么做
  • 掌阅怎么调节亮度
  • 如何制作老鸭火腿汤
  • 热门搜索
    小学手抄报大全 中秋节 手抄报 爱国手抄报版面设计图 我爱读书手抄报大全 美在我身边手抄报 小学生三年级手抄报 普法手抄报图片 手抄报边框设计图大全 走进名著手抄报内容 反对邪教崇尚科学手抄报