如何腌制美味爽脆的酸萝卜

1、洗干净白萝卜备用。喜欢颜色好看的小伙伴可以加一点胡萝卜！

2、去皮，切条备用！大小尽量切均匀，这样腌制的时候入味效果更好。

3、切好的萝卜装入坛子中，加入冰糖/食盐/白醋，喜欢辣的小伙伴可以加入辣椒花椒。如果水分不够，可以加入凉白开！

4、一般看萝卜大小，腌制1-2天就可以食用！期间可以开盖翻动一下。

5、腌制好的酸萝卜用来炒五花肉也是十分开胃，酸爽脆嫩！

6、喜欢喝汤的小伙伴还可以用来炖老鸭汤，也是十分不错的选择！喜欢的小伙伴记得留言评论！