红烧鱼花鲢怎么做

1、葱段，大蒜4瓣，大料1个，姜几片，香叶2片，桂皮一个

2、盐适量，糖适量，生抽2勺，老抽半勺，香菜一根。

3、鱼切块，市场都给切好了，放点料酒和生抽，老抽腌制20分钟。

4、锅放油烧热后放图上辅料炒香后推到一边，煎好加热水，加五香粉，炖10分钟后看盐味道够不，不够加点。

5、炖10分钟后看盐味道够不，不够加点。然后加一点糖，出锅，撒点香菜，也可不放。

6、再炖，5-10分钟，完成