油豆腐酿肉的做法

1、油豆腐过水洗一下，用剪刀将油豆腐的一面挖出一个孔，多余的油豆腐放入另外一个盘子中备用，猪瘦肉洗净剁成肉糜，葱切成葱花。

3、将拌好的肉馅一个个塞入油豆腐中。

5、盖上锅盖，火力用最高档，十分钟就可以了。