嫩滑煎蛋怎么做？

1、淀粉和清水混合，搅拌均匀。

2、倒入蛋液中，搅拌均匀。

3、加入奶酪片、香油和食盐，搅拌均匀。

4、锅内放入黄油，小火，加热至融化。

5、倒入蛋液，加热至凝固。

6、往一个方向推几次。

7、盖上盖子，焖熟。

8、盛出，放凉。