蛤蜊的做法——辣炒蛤蜊

1、准备好干辣椒、葱、姜、香菜。

买回来的蛤蜊洗好备用。

2、锅中放油，油热后放入葱、姜、干辣椒炒香。

3、蛤蜊放入锅中，炒一会儿。

4、放入蚝油调味。

5、炒至蛤蜊开口就好了。

6、放入香菜（放香菜是我们家的习惯，大家可以不放，个人认为放香菜好吃）。

7、成品图。