非常下饭好吃的咖喱鸡要怎样做

1、鸡肉切块，再加入盐，胡椒粉，料酒抓匀腌制10分钟。

2、再起锅烧油，放入洋葱爆香，再下入胡萝卜，土豆大火翻炒2分钟；再下入鸡肉，翻炒至变色后，加开水没过食材。

3、再盖上盖子小火煮20分钟，再加入咖喱酱，煮2分钟后加入水淀粉，最后大火收汁即可出锅。