猪脚汤怎么做才好喝不油腻

1、将猪脚清理干净后，切成大块备用。

2、准备好生姜，切片备用。

3、把生姜片放进锅中，并且加入没过猪脚肉的水，烧开。

4、把烧开的猪脚水倒掉。（第一次煮开的猪脚水里面含有很多的油脂，所以要洗掉）

5、将猪脚清三遍之后，再次重新放回锅中煮半个小时，半个小时之后，往汤中加入适量的食盐，美味的猪脚汤便可以食用啦！