赛螃蟹蛋炒饭

1、姜，答应我，一定磨蓉好嘛！！

2、陈醋，白醋，红醋都可以。少许即可。

3、在鸡蛋液里加入姜蓉，醋，盐，打匀

4、锅热油热之后加入蛋液搅拌，碎一点更有蟹黄的样子。

5、之后加入米饭，青菜碎，盐调味，即可。

6、方案1：炒鸡蛋-盛出来-炒米和青菜-鸡蛋回锅-炒匀。方案2：炒鸡蛋-加米饭-加青菜-炒匀出锅。怎么炒都可以。