海鲜流通追溯流程追踪解读

 时间:2026-02-16 03:27:52

1、为每一海鲜贴上二维码防伪追溯标签,消费者,通过微信扫一扫二维码,就可以查询到海鲜的“前世今生”,还可追踪到销售环节。

海鲜流通追溯流程追踪解读

2、在海鲜的来源上,海鲜批发市场直接和海鲜收购市场合作对接,经过检疫、上传报告等工作推广“放心海鲜”到市场批发档口,再从档口到超市销售的流通方式。

海鲜流通追溯流程追踪解读

3、主要追溯信息包括:企业资质认证信息、产品信息、关键控制点定义、原料验收备案信息、生产计划、加工过程中关键控制点数据、检验报告信息、成品包装信息、产品出入库信息、物流销售数据等。

海鲜流通追溯流程追踪解读

4、采用了养殖、加工、包装、检验、运输、销售等作为供应链的追溯销售环节,对海鲜供应链全过程的每一个节点进行有效的标识,以便更好扫码跟踪到位。这样减少了海鲜的流通过程,降低海鲜流通成本,提高海鲜质量安全水平,让百姓更加放心购买安全海鲜,提高海鲜的销量。

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