水鳕鱼的做法

1、首先将生姜切丝，葱叶切丝，红尖椒切丝，青尖椒切丝。

2、锅中倒入清水，放入蒸架，摆上盘子，将鳕鱼放入盘中，放上少许姜丝。

3、加盖蒸十分钟，然后关火，焖三分钟，即可出锅。

4、锅中倒入油，烧至七成热，将红椒丝、青椒丝、姜丝、葱丝放入盘中，浇入热油，淋入适量生抽即可尽情享用。