烧莲夹的家常做法

1、肉末加葱花、姜末、盐、料酒、酱油、五香粉、味精、香油拌匀

2、莲藕去皮洗净，切成一刀相连一刀断开的夹刀片

3、将肉馅夹入莲藕片中

4、鸡蛋液、面粉、淀粉和成糊

5、莲夹挂糊，放温油中炸至金黄