新麻辣香锅制作

 时间:2024-10-12 01:16:54

1、所有材料切成合适大小,分成易熟和不易熟两份翻炒,可加入糖、酒、酱油、鸡精调味,爆锅时也可放入八角、花椒、胡椒等

2、不易熟的放入清水锅内,煮至8分熟

3、油锅加热,放入干辣椒、洋葱、西红柿、重庆火锅底料、豆瓣酱爆香

4、把易熟材料放入锅内,炒至7分熟时,加入煮好的不易熟材料,注意过滤掉水

5、翻炒,可加入糖、酒、酱油、鸡精调味,爆锅时也可放入八角、花椒、胡椒等

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