1、一次性航空餐具使用材料分两种：一种是天然材料制成的，如纸制品、秸秆、淀粉等，可降解，也称之为环保产品;另一种是以塑料为主要成分，加入淀粉、光敏剂等物质制成。
2、可通过“一看、二闻、三撕”几种方法进行一次性环保餐具辨别：
3、一看，首先要看餐盒上是否有QS标识及编号;其次，还要看餐盒的表面是否光洁，有无杂质或黑点。一般来说，透明的塑料餐盒是使用纯聚丙烯(PP)生产的，安全系数比较高;颜色鲜艳的餐盒，有可能使用了废塑料，因此颜色越深越不安全。
4、二摸，是要摸一摸餐盒的强度，使用回收废料或大量添加工业级碳酸钙、滑石粉生产的餐盒，强度一般都很差，轻轻一撕就破裂。
5、三闻，是要闻一闻餐盒有无异味，合格餐盒是闻不出来味道的。
不合格的一次性环保餐具也就是所谓的“黑餐盒”的特点总结起来就是六句顺口溜：手捏软绵绵、轻撕就破裂、一闻刺鼻有异味、遇热变形易渗漏、手折就有石蜡印、撕碎入水就下沉。大家只要记住上面的顺口溜，就可以轻松的分辨一次性餐盒是否合格了。
