怎么做猪脚炖花生

1、花生提前泡水3个小时；猪脚冷水下锅加姜片料酒煮出血沫捞出洗净备用；

2、锅中放油放入冰糖炒出糖色 放入猪脚翻炒均匀上色；再加入开水放入葱姜蒜干辣椒桂联羧讳奁皮八角盐 鸡精十三香生抽蚝油大火炖40分钟；

3、再放入泡好的花生炖10分钟；收汁即可出锅；